44 x 34 cm

Kok, kunstner og inspirator. Udlært kok i 1963. I to perioder ansat hos Jørgen Tønnesen, 1969 fiskekok på ›Søllerød Kro‹, 1972 med til at genetablere restaurant ›Copenhague‹ i Paris, køkkenchef på ›The Plaza Hotel‹ i Kbh. og 1982-83 ›Søllerød Kro‹. Egen restaurant: ›Anatole‹ i Kbh. 1976-80. 

Gericke var pioner, da nouvelle cuisine blev introduceret i Danmark. I de første år var hans stil overvejende fr., inspireret bl.a. af Roger Vergé, der en tid var tilknyttet ›Plaza‹ som konsulent.